Il mulinello è costituito da un contenitore cilindrico di vetro, sostenuto da un telaio, che può ruotare rispetto ad un asse verticale. Alla sua estremità inferiore sono saldati quattro tubicini metallici posti orizzontalmente a 90° l’uno dall’altro. Quando si versa dell’acqua nel contenitore, questa fuoriesce dai tubicini e per il principio di azione e reazione l’intero recipiente ruota in verso opposto al getto dell’acqua.